DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

«Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte».

La Rochefoucauld.

La alimentación y la actividad física son ambos factores de vital importancia para la consecución de un estado óptimo de salud. La Dietética y la Nutrición se encarga de regular la alimentación y la repercusión que tiene en las personas, ya sea de forma preventiva o como medida curativa.

En Grupo Creu Blava contamos con un servicio especializado en dietética y nutrición, orientado a mejorar la salud y el bienestar de cada paciente mediante una alimentación equilibrada y adaptada a sus necesidades. Nuestros nutricionistas elaboran planes personalizados para la pérdida de peso, control de la obesidad, mejora del rendimiento deportivo, apoyo en enfermedades metabólicas (diabetes, hipertensión, dislipemias) y dietas específicas en casos de alergias, intolerancias o patologías digestivas.

Además, ofrecemos asesoramiento en nutrición preventiva para fomentar hábitos saludables en todas las etapas de la vida: infancia, embarazo, edad adulta y envejecimiento. Nuestro objetivo es educar en una correcta alimentación, prevenir complicaciones de salud y ayudar a cada persona a alcanzar un equilibrio entre cuerpo y mente a través de la dieta.

Nuestros planes nutricionales son personalizados y están enfocados en mejorar la salud, prevenir enfermedades y alcanzar el bienestar físico y mental deseado.

¿Qué es la dietética?

La dietética, por su parte, es una rama de la medicina que se encarga de estudiar los tipos y las reglas de alimentación y los alimentos que una persona puede consumir en función de su sexo, edad o actividad física. Un dietista, por ejemplo, se centra más bien en el ámbito de comer y puede indicar al paciente diversas pautas para seguir una alimentación adecuada con el fin de perder peso.

La dietética es una ciencia muy ligada a la nutrición, pues, permite comprender los hábitos de alimentación y analizar los que mejor se adapten a cada persona, para establecer dietas personalizadas. Asimismo, también ayuda a comprender los conceptos de valor energético de los nutrientes y, por ende, las necesidades calóricas, cómo procesa el cuerpo dichos nutrientes y cuántos son convenientes ingerir para una nutrición saludable.

Los/las dietistas del Grupo Creu Blava aplican los principios de la nutrición en la alimentación de cada paciente; planifica de manera individual y personalizada, menús y dietas especiales en función de cada paciente. Instruyen en los principios de la nutrición y en su aplicación en la selección de alimentos y supervisa la evolución del/la paciente para rectificar las pautas alimentarias en función de sus necesidades.

¿Qué enfermedades trata la dietética?

La dietética estudia y trata enfermedades relacionadas con:

  • Desnutrición o malnutrición.
  • Diabetes.
  • Hipertensión.
  • Patologías estrechamente ligadas a la forma en que nos alimentamos y a los hábitos de vida (saludables o no).
  • Anorexia.
  • Bulimia.
  • Obesidad.

Conocer mejor la composición del cuerpo y valorar su estado nutricional también permite al especialista en dietética del Grupo Creu Blava, organizar las comidas atendiendo a horarios preestablecidos, y a la variedad y cantidad de alimentos recomendados.

Nutrición clínica

La nutrición clínica es la parte de la medicina que se ocupa de atender a aquellos pacientes que padecen enfermedades en las que una alimentación adecuada forma parte de su tratamiento. Hay pacientes susceptibles de recibir consejo dietético-nutricional por su enfermedad de base o por su predisposición genética a padecerla, como pueden ser las siguientes:

  • Hipertensión arterial.
  • Diabetes mellitus.
  • Estreñimiento.
  • Colon irritable.
  • Intolerancias digestivas.
  • Enfermedad inflamatoria intestinal: Crohn y colitis ulcerosa.

Uno de nuestros objetivos es utilizar la alimentación y los nutrientes de manera terapéutica para prevenir, tratar y controlar diversas enfermedades y trastornos relacionados con la nutrición.

En Grupo Creu Blava desarrollamos planes de cuidado nutricional para los/las pacientes identificados con riesgo nutricional o malnutrición. Valoramos el estado nutricional del paciente y establecemos sus necesidades nutricionales.

El/la paciente, participa en la elaboración de su plan de intervención individual según su patología y prescripción nutricional.

Día de visita: miércoles tardes.